Znakowanie żywności kolorami może stać się obowiązkowe

Rada Społeczna skupiona wokół Federalnej Służby Nadzoru Praw Konsumentów (Rospotrebnadzor) opracowuje kwestię obowiązkowego znakowania kolorami niektórych rodzajów produktów spożywczych.

Czerwony, zielony, żółty - oznakowanie żywności

W 2018 roku w Rosji wprowadzone zostało tak zwane oznakowanie kolorami sygnalizacji świetlnej. Przedsiębiorstwa produkujące produkty spożywcze mogły z niego korzystać na zasadzie dobrowolności, umieszczając na opakowaniach produktów spożywczych specjalne grafiki w kolorze zielonym, żółtym lub czerwonym. Kolor jest przypisany do produktu w zależności od zawartości w nim soli, cukru i tłuszczów oraz z uwzględnieniem dziennego spożycia tych substancji .

Obowiązkowe znakowanie kolorami

Obecnie agencja zaproponowała obowiązkowe znakowanie produktów spożywczych z nadmiarem soli, cukru lub tłuszczu kolorem czerwonym, a produktów o normalnej, zalecanej zawartości kolorem zielonym. Oznaczenie może być umieszczone na produkcie, a także na cenniku produktów - zarówno w wersji online jak i offline.

Dlaczego te oznaczenia są ważne?

Wprowadzenie systemu oznaczania produktów kolorami ma pomóc konsumentom w doborze zdrowych, pełnowartościowych produktów spożywczych bez potrzeby wnikliwego wczytywania się w etykiety i analizowania składu. W dobie epidemii otyłości i jedzenia śmieciowego ludzie powinni zwracać większą uwagę na jakość spożywanych produktów. Nie każdy dysponuje jednak czasem i odpowiednią wiedzą dietetyczną, dlatego właśnie Rospotrebnadzor planuje wdrożenie takiego oznakowania. To jasny, czytelny sposób na ułatwienie konsumentom podejmowania właściwych wyborów żywieniowych.