Debata o zmianach w przepisach dotyczących etykietowania żywności 

23 kwietnia 2021 roku w krajach Euroazjatyckiej Unii Gospodarczej rozpoczęła się publiczna dyskusja nad projektem decyzji Rady EUG w sprawie zmian w regulaminie technicznym “Znakowanie produktów spożywczych”. Projekt tego dokumentu został przygotowany przez Państwowy Komitet Republiki Białorusi do spaw Normalizacji, a jego celem jest doprecyzowanie niektórych przepisów. Jest to już czwarty projekt zmian. Publiczna dyskusja nad projektem zmian w przepisach dotyczących etykietowania żywności potrwa co najmniej dwa miesiące - do 24 czerwca 2021 roku.

Ujednolicenie wymogów regulacyjnych

Zmiany przewidują ujednolicenie wymogów regulacyjnych z „Wytycznymi dotyczącymi podawania informacji żywieniowych na etykietach” w zakresie oznaczania zawartości tłuszczów, białek, kwasów tłuszczowych trans i węglowodanów w produktach spożywczych, a także wyjaśnienie norm dotyczących zapotrzebowania na składniki odżywcze. Nowe wydanie regulaminu będzie zawierało także wskaźniki zalecanego dziennego spożycia niezbędnych składników odżywczych i wartości energetycznej dla dorosłych do celów znakowania produktów spożywczych. Są to tak zwane wartości referencyjne, które znajdują się na etykietach produktów przeznaczonych do spożycia. 

Wymagania dotyczące składu produktów spożywczych 

Istotnym punktem projektu jest określenie wymagań dotyczących składu produktów spożywczych. Chodzi o zmianę podejścia do wskazywania w "Załączniku nr 1" składników, których nazwy można zastąpić nazwami innych rodzajów żywności. Wpłynie to na zasady informowania o zastosowanych przy produkcji spożywczej olejach zwierzęcych i roślinnych.

Ważne informacje dla alergików

Ponadto projekt zawiera wytyczne dotyczące wyjaśnienia i uzupełnienia informacji o składnikach, których spożycie może powodować reakcje alergiczne. Na przykład obecne oznaczenie „orzechy i ich pochodne” ma zostać rozszerzone o konkretne nazwy produktów takie jak: migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy makadamia i tak dalej. Kolejną innowacją będzie dodanie do regulaminu technicznego nowego załącznika opatrzonego numerem 6, w którym określone zostaną normy dotyczące ekwiwalentów witamin w produktach spożywczych. 

Identyfikowalność norm zastosowanych do danego produktu

Jeśli zgodzą się na to wszystkie kraje EUG współpracujące w tym zakresie w ramach grupy roboczej, projekt zmian może zostać uzupełniony o jedną dodatkową poprawkę - wymóg ukazywania na etykiecie informacji o dokumencie, zgodnie z wymaganiami którego produkty zostały wyprodukowane i można je zidentyfikować. Decyzja o tym zapadnie w późniejszym terminie.